La cuisine, l'activité idéale pour le développement des intelligences multiples

Vous en avez sûrement déjà entendu parler, l'enfant possède non pas UNE mais plusieurs intelligences, dites les intelligences multiples, découvertes par Gardner, psychologue Américain du développement. 

Ca vous parle peut-être, intelligence corporelle/kinesthésique, logique/mathématiques, visuelle/spatiale, verbale/linguistique... Ce sont des intelligences que nous possédons tous ! 

Le fait de détecter ces intelligences chez notre enfant, et de voir celles qui sont plus élevées que les autres nous permettent de mieux le connaître, et ainsi pouvoir l'encadrer de la meilleure des façons en lui mettant à disposition des matériels et activités adaptés.

A lire : La pédagogie Gardner, les différents types d'intelligence 

Et parmi ces activités, la cuisine ! 

Les intelligences multiples et la cuisine

Faire la cuisine avec notre enfant va lui permettre de développer ses intelligences et renforcer des compétences très importantes.

Intelligence corporelle / kinesthésique

- Faire des gestes précis

- Mélanger

- Couper

- Malaxer

Intelligence logique / mathématique

- Utiliser de multiples outils mathématiques pour mesurer des poids et des volumes

- Vérifier la température

- Faire des proportions

- Faire des approximations

Intelligence visuelle / spatiale 

- Observer et apprécier les différentes étapes dans la réalisation et la cuisson des plats préparés

- Soigner l'esthétique de la présentation du plat terminé

Intelligence verbale / linguistique

- Lire attentivement une recette

- Comprendre une recette

Intelligence interpersonnelle 

- Échanger ensemble avant : quel plat réaliser ?

- Échanger ensemble pendant : qui fait quoi ? comment réaliser au mieux le plat ?

- Échanger ensemble après : partager son avis sur l'activité, le goût du plat final.

Intelligence naturaliste

- Choisir des variétés adaptées de fruits ou de légumes

- Contrôler la fraîcheur des produits

- Vérifier la qualité des produits

Intelligence intrapersonnelle

- Choisir les plats à réaliser en fonction de leur difficulté et de ses propres compétences

Mais aussi de nombreuses autres compétences, telles que : 

- Le développement de nombreux sens (la vue, l'odorat, le toucher et le goût).

- La discipline : en suivant une recette, on apprend à suivre un processus et des règles précis.

- L'attention : sur la sécurité, pour éviter de se brûler ou couper. De plus, l'enfant doit rester concentré sur une tâche plus ou moins longue.

- L'autonomie : l'enfant qui s'engage et entreprend se voit développer en lui un sentiment d'autonomie et de confiance en soi.

Alors n'hésitez plus, et profitez d'agréables moments en cuisine en famille ! 

Éveiller les intelligences multiples de son enfant