Recette : pâte à pizza vite faite !

As-salãmu `alaykum wa Rahmatu Llãhi mes sœurs,

 

Chez Apprends-moi Ummi, fini l'industriel depuis des années, place au naturel.

 

Nous cuisinons quasiment tout Al Hamdu li Llah. 

 

Aujourd'hui, nous vous présentons notre pâte à pizza vite faite bien faite Allahumma barik. Vous pouvez ensuite agrémenter selon votre choix : pizza base crème saumon, ou pizza base tomate viande.

Libre à votre imagination et papilles ! 

 

RECETTE PÂTE A PIZZA VITE FAITE :

 

Ingrédients (pour 1 pâte) : 

- 200 gr de farine

- 3 pincées de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1/2 verre d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

Préparation : 

- Je dilue la levure dans l'eau

- Je mélange la farine, le sel, l'huile

- Je rajoute l'eau et la levure

- Je pétris bien (merci le robot pâtissier !).

 

Quand la pâte est souple et qu'elle ne colle plus aux doigts, je l'étale avec un rouleau à pâtisserie.

Puis je la pose sur une plaque ou une grille à pizza saupoudrée de farine.

Je laisse la pâte poser une demi-heure. Elle va gonfler.

Puis je la garnie.

 

 

Bonne dégustation mes sœurs ! Et vous, faîtes-vous vos pizzounes maison ? Livrez-nous vos recettes ! 

 

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Les poupées d'Amina ABLP 12/10/2018 07:45

salam aleykoum wa rahmatyllah wa barrakatuh, merci pour cette recette je vais l'essayer prochainnement. Bonne journée

Mathilde 11/10/2018 11:22

Salam alayki oui je la fais maison j'ajoute du lait en poudre. Par contre la pâte est parfois un peu trop dure apres cuisson.. je ne sais pas d'où ça vient. J'aimerais l'avoir moelleuse

Fatna 13/10/2018 21:40

Assalaamou alayki oukhty mathilde,
Pour une pate moelleuse, il faut qu elle soit bien mouillée, recette italienne de ma nonna, des que la pate se decolle du bord faut arreter et verifier en mettant le bout du doigt(collante et forme un bec). Par contre apres faut la travailler avec les mains constemment mouillees.et etaler directment dans le moule avec les mains.

Jespere avoir ete claire, )))

umm zakaria 10/10/2018 12:23

wa 3aleyki as salam wa rahmatu LLah wa baarakatuh


ouiii team pizaa fait maison hihi moi je rajoute un peu de lait pour avoir plus de croustii